Probajte ovo čudo neviđeno, kolač u tetrapaku sa malinama.
Za pripremu ovog neobičnog recepta trebat će vam:
– 600 mililitara mlijeka
– 200 grama malina
– 80 grama praška za puding od vanilije
– 150 grama šećera
– 200 grama kakaovog keksa
– 20 grama kakaovog praha
Evo kako ga pripremiti:
Priprema tetrapaka za mlijeko: Nabavite prazan tetrapak kutije za mlijeko.
Otvorite jednu stranu kartona da biste stvorili posudu s otvorenim vrhom.
Obložite unutrašnjost prozirnom folijom.
Priprema slojeva: Na dno tetrapaka pažljivo rasporedite 100 g malina.
Nježno pritisnite voće kako bi se ravnomjerno rasporedilo.
Priprema nadjeva: Zagrijte mlijeko u loncu na štednjaku.
Dodajte šećer, prašak za puding od vanilije te vanilin šećer.
Neprestano miješajte dok smjesa ne postane gusta.
Maknite s vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Dodavanje keksa i malina: Izmrvi kakaove kekse i dodajte ih u ohlađeni puding.
Dodajte preostale maline.
Pažljivo promiješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
Složenje i hlađenje: Pažljivo ulijte pripremljenu smjesu u tetrapak s malinama.
Stavite tetrapak u hladnjak i ostavite da se stegne oko sat vremena.
Završni dodir: Nakon što se kolač stegao, izvadite ga iz tetrapaka.
Razrežite ga na komade i pospite obilato kakaom u prahu.
Ovaj kolač nije samo ukusan već i originalan, pripremljen u neobičnoj “posudi” koja dodaje poseban šarm prezentaciji.
Maline su voće koje potječe iz roda Rubus, istog kao i kupine i dud. One su sitni, crveni ili tamnocrveni plodovi koji rastu na grmu maline. Ovo voće je popularno zbog svoje osvježavajuće kiselkaste i slatke arome, te svoje izuzetne nutritivne vrijednosti.
Maline su bogate antioksidansima, vitaminom C, vitaminom K, folnom kiselinom, mineralima poput mangana i magnezija, te dijetalnim vlaknima. One su niskokalorične, ali bogate fitokemikalijama koje imaju potencijalno blagotvorno djelovanje na zdravlje.
U kulinarstvu, maline se koriste u raznim oblicima – svježe kao desert ili dodatak voćnim salatama, smrznute za pripremu smoothieja ili sladoleda, ili kao sastojak u raznim pekarskim proizvodima poput kolača, pita i torti. Također se koriste za pripremu džemova, umaka i sirupa.
Maline su također popularne u vrtlarstvu zbog svoje otpornosti i relativno jednostavne uzgojne prakse. Osim što su ukusne i zdrave, maline su i lijepi dodatak vrtu svojim zelenim listovima i crvenim plodovima koji sežu od ljeta do ranog jesenja, ovisno o sorti.
Sve u svemu, maline su više od voća – one su simbol ljeta, zdravlja i raznolikosti u kuhinji, te omiljeni dodatak mnogim jelima diljem svijeta.
