POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vam je potrebno:
- 6 jaja
- 180 grama šećera
- 180 grama Pšeničnog oštrog brašna
- limunova korica
Za kremu vam je potrebno:
- 4 jaja
- 250 grama šećera
- 1 Vanilin šećer
- 100 grama čokolade
- 250 grama maslaca
Za preljev od karamela vam je potrebno:
- 200 grama šećera
- 20 grama maslaca
- 2 kasike limunova soka
NACIN PRIPREME:
Prvo zumanca i secer pjenasto izmijesajte pa dodajte narendanu limunovu koricu. Onda bjelanca istucite u cvrsti snijeg i naizmjenicno s brasnom umijesajte u zumanca.
Od dobivene biskvitne smjese ispecite 6 okruglih listova biskvita. Za kremu cijela jaja,secer, i rastopljenu cokoladu kuhajte na pari uz stalno mijesanje dok se smjesa dobro ne poveze.
Onda je ohladite i umijesajte joj pjenasti maslac.
Listove premazite kremom i stavljajte jedan na drugi. Istom kremom premazite i stranice torte.
Karamel pripremite na sledeci nacin:
Secer stavite u tavu s debljim dnom i grijte sve dok ne poprimi svijelosmedju boju. Onda ga sklonite sa sporeta pa dodajte maslac i sok od limuna. Sve kuhajte dok se karamel ne rastopi.
Zadnji sesti list narezite na 16 jednakih dijelova pa ih prelijte vrucim karamelom.
