POTREBNI SASTOJCI:
Za kore vam je potrebno:
- 600 grama brašna
- 2 zličice sode bikarbone
- prstohvat soli
- 150 mililitara ulja
- 250 mililitara hladne vode
Za fil vam je potrebno:
- 18 zlica mljevenih oraha
- 9 zlica šećera
Za sirup vam je potrebno:
- 500 grama šećera
- 250 mililitara vode
- 2 vanilin šećera
NACIN PRIPREME:
Prvo sjednite brasno, so i sodu bikarbonu pa dodajte ulje i vodu. Zamijesite tijesto. Tijesto podijelite na 8 jednakih kuglica.
Na radnoj povrsini razvaljajte prvu kuglicu na velicinu okruglog pleha. Stavite razvaljenu koru u uljem premazan pleh. Sjedinite mljevene orahe i secer pa pospite malo fila preko kore.
Poklopite drugom, tanko razvaljanom korom. Opet pospite smjesom od oraha i šećera. Postupak ponavljajte, dok se sastojci ne utroše. Posljednju koru ne posipajte filom. Izrežite na kocke, pa ostavite da miruje 20-tak minuta.
Pecite u rerni na 200 stupnjeva oko 35 minuta. Pecenu pitu ostavite da se prohladi.
Dok se ona hladi vi skuhajte sirup. Sjedinite secer i vodu pa prokuhajte na laganoj vatri 2-3 minute. Pitu prelijte vrelim sirupom.
Ostavite 4-5 sati da upije sirup.
