POTREBNI SASTOJCI za ovaj kolač su sljedeći:
- 300 grama petit keksa
- Mlijeko za umakanje keksa oko 200 mililitara
- 4 banane
- 500 mililitara slatke pavlake
- 100 grama šećera u prahu
- 10 mililitara ekstrakta vanile ili vanilin arome
- 150 grama mliječne čokolade
NAČIN PRIPREME:
Ova torta je veom ajednostavna za pripremu a vjerujte okus je fantastičan. Pored toga što nema kuhanja ni pečenja nema ni puno sastojaka. Većinu sastojaka imate u kući pa probajte nadam se da će vam se svijdeti. Mi započinjemo pripremu kolača na sljedeći način. Prvo sve sastojke pripremite U kalup poredajte red keksa koji ste prethodno kratko namočili u mlijeko. Umekšani keksi se slažu u jedan red u odgovarajući kalup.
Za kremu će vam biti potreba slatka pavlaka. Slatka pavlaka se sipa u duboku činiju i uz dodatak šećera u prahu i ekstrakta vanile muti mikserom dok se ne dobije čvrsta, stabilna pavlaka. Nakon što se umuti, krema se podijeli na tri približno jednaka dijela, jer će se koristiti za više slojeva.
Redoslijed slaganja slojeva je ključan za stabilnost i ukus ove torte pa evo na koji način ćete slagati tortu. Namočeni keks je prvi sloj zatim preko keksa stavite sloj slatke pavlake. Preko slatke pavlake ćete poredati banane koje ste izrezali na kolutove. Zatim kreće drugi red kreme. Namočite kratko kekse u mlijeko pa poredajte preko banana.
Preko keksa ponovi ćete staviti sloj slatke pavlake a zatim preko pavlake ćete opet poredati banane isječene na koluove iste debljine. za kraj kao završni sloj stavit ćete kekse koje ste namočili kratko u mlijeku. keks dolazi kao poklopac na tortu. Kada su svi slojevi složeni, torta se ostavlja da odmori u frižideru najmanje jedan do dva sata. Ovo vrijeme hlađenja je važno kako bi se svi slojevi sjedinili, a keks potpuno omekšao od vlage i kreme.
Za kraj ćemo preko keksa staviti mliječnu glazuru. Mliječna čokolada se topi dok ne postane glatka i tečna. Otopljena čokolada se ravnomjerno sipa preko ohlađene torte, a zatim se torta vraća u frižider da se čokolada stegne. Tortu isjecite na pravougaonike ja to radim po kockama od petiti keksa i ukrasim sa još malo šlaga. Nadam se da će vam se svidjeti uživajte!
