POTREBNI SASTOJCI:
Ovo su sastojci za jednu koru a vama trebaju tri!
- 7 bjelanjaka
- 250 grama secera
- 100 grama mljevenih oraha
- 2 kasike brasna
Fil - 21 zumance
- 2 jaja
- 25 kasika brasna
- 500 grama margarina
- 100 grama prah secera
- 300 grama mljevenog plazma keksa
Bijeli fil - 400 ml slatke pavlake
- 2 case kisele pavlake
I jos - 1 kg ocijednih malina
NACIN PRIPREME:
Bjelanca umutite pjenasto te dok mutite postepeno dodajite secer. Brasno i orahe pomijesajte te drvenom kasikom umijesajte u smjesu bjelanjaca. Pleh dim 45×35 cm oblozite pek papirom te izrucite smjesu za koru u pleh.pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Postupak ponovite jos 2 puta jer su vam potrebne 3 kore. Mikserom izmiksajte zumanca, dodajte cijela jaja i secer. Fil kuhajte na pari. U ohladjeni fil dodajte prethodno izradjeni margarin sa secerom u prahu, zatim dodajte mljevenu plazmu i sve dobro sjedinite. Za bijeli fil je potrebno da izradite slatku pavalku te u nju umijesate kiselu pavlaku. Pocnite sa reda njem torte kora-zuti fil-bijeli fil-maline te tako nastavite dok ne potrosite sve sastojke. Tortu ostaite u hladnjak na hladjenje i sto duze stoji torta je sve bolje. Prijatno i uzivajte!
