Želite hrskav, rumena ali ukusna peciva ovo je recept za vas. Recept koji ćemo vam danas predstaviti jeste recept za pripremu jednostavnog, ali ukusnog jela koje će obradovati sve ljubitelje prženih delicija. Ovo jelo, koje se može poslužiti kao užina, doručak ili čak kao dodatak glavnom jelu, zasniva se na osnovnim sastojcima koje većina nas ima u kuhinji.
Za početak, skupimo potrebne sastojke. Trebat će nam jedno jaje, čaša jogurta, dvije kašike maslinovog ulja, kašičica soli, paket praška za pecivo i otprilike tri šolje brašna. Za prženje, suncokretovo ulje je idealno, jer će pružiti savršenu hrskavost i bogat ukus.
Prvi korak u pripremi je miješanje svih tekućih i sušnih sastojaka. U veću posudu stavite jaje, jogurt, maslinovo ulje, sol i prašak za pecivo. Sve to dobro promiješajte dok se sastojci ne sjedine. Kada ste dobili homogenu smjesu, polako počnite dodavati brašno. Najprije upotrijebite lopaticu kako biste sve dobro promešali, a zatim pređite na rukama kako biste dobili glatko tijesto.
Jedna od važnih faza je odmaranje tijesta. Pokrijte posudu krpom i ostavite da odstoji 15 minuta. Ovo je bitno jer će se tijesto opustiti, što će olakšati daljnje oblikovanje. Iako možete preskočiti odmaranje, ako imate vremena, preporučuje se da tijesto odstoji. To će rezultirati lakšim oblikovanjem i boljim okusom. Ako ste u žurbi, možete preskočiti ovaj korak, ali preporučujemo da mu posvetite malo vremena. Nakon što se tijesto odmorilo, vrijeme je da ga oblikujete. Na dasku za rezanje pospite malo brašna kako bi se spriječilo lijepljenje. Koristeći oklagiju, razvaljajte tijesto u pravougaoni oblik. Kada ste zadovoljni debljinom, narežite ga na kvadrate ili, ako želite, iskoristite čašu da biste izrezali krugove.
Sada dolazi dio koji svi iščekuju – prženje! U tiganj ulijte dovoljno suncokretovog ulja da pokrije dno. Kada se ulje zagrije, pažljivo stavite tijesto u tiganj. Ako želite da komadići budu ujednačene veličine, koristite mjernu kašicu ili pravilo. Tako će se svi komadi jednako ispeći. Pržite s jedne strane dok ne postane zlatno smeđe, a zatim ga okrenite kako bi se i druga strana jednako ispekla. Kada su svi komadi prženi, stavite ih na tanjir obložen papirnim ubrusom kako bi se upila suvišna masnoća.
Na kraju, uživajte u ovim hrskavim, domaćim delicijama! Možete ih poslužiti same ili uz neki umak, a garantiram da će nestati brzinom svjetlosti. Ovaj recept je jednostavan, brz i savršen za svaku prigodu!
