POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto vam je potrebno:
- 500 grama Brasna
- 400 mililitara Vode
- 150 mililitara Ulja
- 5 Jaja
- 1 zlica Secera
- 1 mala zlicica Soli
- Ulje za przenje
Agda:
- 1 Litar Vode
- 600 grama Secera
- 1/2 Limuna
NACIN PRIPREME:
Prvo stavite vodu,ulje,secer i sol da prokuha.
Kada prokuha ugasite sporet pa dodajte brasno i mijesajte da bude gusca smjesa. Ostavite smjesu da se ohladi.
Kada se smjesa dobro ohladi stavljajte jedno po jedno jaje i mijesajte dobro da se smjesa ujednaci. Ne smije biti traga od jaja.
Stavljati smjesu u kalup za tulumbe i praviti zeljene oblike vece ili manje na ne tako vruce ulje. Temperatura treba biti manja nikako jaka. Prziti ih nekoliko minuta da dobiju lijepu zuckastu boju.
Napraviti agdu tako sto ce te staviti vodu,secer i limun da se kuha sve dok se secer ne ukuha.Ostaviti agdu da se ohladi. Vruce tulumbe tj. iz tave stavljati u hladnu agdu. Ostaviti nekoliko minuta pa ih onda stavljati u zeljenu posudu.
