POTREBNI SASTOJCI:
Za kore vam je potrebno:
- 4 belanceta
- prstohvat soli
- 80 grama secera
- 20 grama brasna
- 80 grama pecenih, mlevenih lesnika
Za fil vam je potrebno:
- 8 zumanaca
- 120 grama secera
- 50 grama brasna
- 170 grama mlijeka
- 90 grama cokolade za kuvanje
- 110 grama putera
Ostalo
- 30-ak grama pecenih, mlevenih lesnika
NACIN PRIPREME:
Prvo u bjelanca dodajte prstohvat soli i dobro umutite. Polako dodajite secer i dalje mutite dok ne dobijete cvrs snijeg.
iskljucite mikser. Lagano dodajte mljevene pecene ljesnjake i 20 grama brasna. Umijesite zicom.
Podmazite i brasnom pospite pa sipajte umucena bjelanca. Poravnajte. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
Probajte cackalicom da li je gotovo.
Za to vrijeme napravite fil. Umutite 8 zumanaca sa 120 grama secera. Dodajte 50 grama brasna i 170 grama mlijeka.
Mozete ga kuhati na pari. Dodajte 90 grama cokolade za kuhanje. Kuhajte dok se fil ne zgusne. Kada se ohladi dodajte 110 grama umucenog putera.
Sve zajedno umutite mikserom. Premazite preko ohladjene kore i odozgo pospite 30 grama mljevenih ljesnjaka.
Ohladite kolac pa isijecite na stanglice.
