Od svjezih listova i grancica biljke nane priprema se sok. Medjutim prije pripreme jako je bitno dobro oprati listove kako bi se uklonila prljavstina i moguce stetocine.
Koicina nane zavisi sve od zelje kolicine soka. Preporucuje se da sok drzte na hladnom mjestu kako bi zadrzao svjezinu.
Ovaj recept je za kolicinu od pet litara.
Za pripremu vam je potrebno:
– 300 grama svježe nane
– 5-6 kasika šećera
– 3 kesice limuntusa (limunska kiselina)
– 3 litre vode
– 3 kilograma šećera
POSTUPAK PRIPREME:
1.Prvo svježu nanu dobro operite hladnom vodom kako biste uklonili prašinu s nje. Zatim je sitno nasjeckajte makazama ili nožem.
2. Usitnjenu nanu pomiješajte sa 5-6 žlica šećera i limuntusom te dobro izgnječite rukama.
3. Sve prelijte sa 3 litre vode i ostavite da odstoji 24 sata.
4. Nakon što smjesa odstoji, procijedite je kroz gazu ili finu cjediljku kako biste dobili tečnost. Tečnost ulijte u drugu posudu.
5. U te tečnosti dodajte 3 kg šećera i dobro promiješajte da se šećer potpuno rastopi. Ostavite da odstoji 24 sata i povremeno miješajte svakih 4-5 sati.
6. Nakon što se tečnost slegne, procijedite je ponovno u veliku činiju.
7. Dodajte preostalu vodu i ponovno dobro promiješajte.
8. Dobiveni sok prelijte u staklene boce i čvrsto zatvorite čepom.
9. Sok od nane je spreman za konzumaciju odmah ili ga čuvajte u hladnjaku.
Ovaj osvježavajući sok od nane je savršen za tople dane i može se uživati samostalno ili kao osvježavajući dodatak drugim napicima.
Dodatni savjeti:
1. Sok od nane nije samo osvježavajući napitak, već i koristan za probavu i opuštanje.
2. Listovi nane su bogati mentolom, što ovom napitku daje karakterističan svježi okus i miris.
3. Ovaj recept je idealan za ljude koji preferiraju prirodne napitke bez umjetnih aroma i boja.
4. Priprema soka od nane kod kuće omogućuje vam kontrolu nad kvalitetom i sastojcima.
5. Sok se može konzumirati kao samostalni napitak ili se može koristiti kao osnova za koktele i voćne napitke.
6. Ukoliko želite manju količinu soka, jednostavno prilagodite omjer sastojaka prema potrebi.
7. Redovito konzumiranje soka od nane može pružiti brojne zdravstvene prednosti, uključujući poboljšanje probave i osvježenje organizma.
