POTREBNI SASTOJCI:
– 300 grama Plazma keksa (mlevenog)
– 100 grama maslaca (otopljenog)
– 200 mililitara mleka
– 100 grama šećera u prahu
– 2 zlice kakao praha
– 2 banane
– 100 grama čokolade za kuvanje
– 50 mililitara slatke pavlake
POSTUPAK PRIPREME:
– Prvo u nekoj vecoj posudi, pomešajte mleveni Plazma keks, šećer u prahu i kakao prah.
Onda dodajte otopljeni maslac i mleko, pa sve dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.
– Na radnu površinu stavite komad prozirne folije ili pek papir i ravnomerno rasporedite smesu od keksa, formirajući pravougaoni oblik debljine oko 1 cm.
– Oljuštite banane i položite ih uz jedan kraj pravougaonika, po dužini.
– Pažljivo podignite foliju ili pek papir s jedne strane i počnite da motate smesu oko banana, formirajući rolat. Pritisnite blago dok motate kako bi rolat bio čvrst i kompaktan.
– Uvijte rolat u foliju i stavite ga u frižider na najmanje 2 sata, ili dok se potpuno ne stegne.
– Otopite čokoladu za kuvanje zajedno sa slatkom pavlakom na pari ili u mikrotalasnoj pećnici, mešajući dok ne dobijete glatku smesu.
– Izvadite stegnuti rolat iz frižidera, uklonite foliju i prelijte ga čokoladnom glazurom. Po želji, možete posuti rolat mlevenim Plazma keksom ili seckanim orasima.
– Vratite rolat u hladnjak na kratko da se glazura stegne. Pre služenja, isecite rolat na kriške i poslužite ga hladnog.
Deset savjeta o ovom receptu:
1. *Zamena maslaca: Ako želite lakšu verziju, možete zameniti maslac s krem sirom ili kokosovim uljem. Ovo će dati rolatu laganiju teksturu.
2. *Dodavanje orašastih plodova: U smesu od keksa možete dodati seckane orahe, bademe ili lešnike za dodatnu hrskavost i bogatiji ukus.
3. *Kombinovanje banana s voćem: Uz banane, možete dodati i kriške jagoda ili malina za svežinu i dodatni sloj ukusa.
4. *Alternativna glazura: Umesto čokoladne glazure, možete koristiti preliv od karamele ili beli čokoladni preliv za promenu.
5. *Oblaganje rolata: Nakon što nanesete glazuru, možete obložiti rolat kokosovim brašnom ili rendanom čokoladom za dodatni dekorativni efekat.
6. *Dodavanje ruma: Za bogatiji i intenzivniji ukus, možete dodati kašiku ruma ili ekstrakta vanile u smesu od keksa.
7. *Priprema unapred: Plazma rolat možete pripremiti dan unapred i ostaviti ga u hladnjaku. Na taj način će se svi ukusi lepo sjediniti, a vi ćete imati manje posla na dan posluživanja.
8. *Korišćenje različitih keksa: Ako nemate Plazma keks, možete koristiti bilo koji drugi mleveni keks koji volite, kao što su petit beurre ili digestive keksi.
9. *Estetski dodaci: Rolat možete dekorisati svežim voćem, šlagom ili jestivim cvetovima za atraktivniji izgled na stolu.
10. *Čuvanje: Rolat čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru. Tako će ostati svež i ukusan nekoliko dana.
