POTREBNI SASTOJCI:
- 400 mililitara toplog mleka
- 200 mililitara ulja
- 100 grama šećera
- 20 grama kvasca
- 2 jaja
- 1 bjelance
- 900 grama brašna
- 1/2 zličice soli
- 1 zličica praška za pecivo
Za premaz vam je potrebno:
- 1 žumanca
- otopljeni puter
- malo mlijeka
- Susam
POSTUAPK PRIPREME:
Prvo pomijesajte mlijeko,ulje,jaja,bjelance,secer i kvasac. Dobro kombinovano. Onda dodajte brasno,so i prasak za pecivo i umijesite tijesto. Nanesite malo ulja i ostavite da odstoji pola tri sata sa poklopcem.
Tijesto dobro zamijesite i podijelite na cetiri jednaka dijela, oblikujte loptice poklopite i ostavite da odstoji pet minuta.
Razvaljajte tijesto,premazite otopljenim puterom i isijecite na trouglove. Napravite mali rez u svakom trokutu od uskog do sirokog.
Stavite ih na pleh oblozen sa pek papirom i ostavite neka odstoje 30 minuta.
Umutite zumanca sa malo mlijeka,premazite kiflice i pospite susamom. Pecite u vec zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva oko pola sata.
