POTREBNI SASTOJCI:
- 200 mililitara vode
- 200 mililitara mleka
- 40 grama svežeg kvasca
- 1 zlica šećera
- 1 zličica soli
- 4 zlice ulja
- 600 grama brašna
- 200 grama margarina
- 1 žumance
NACIN PRIPREME:
Prvo zagrijte mlijeko pa dodajte kvasac i secer. Onda ostavite da kvasac nadodje a u posudu stavite brasno pa dodajte ukisao kvasac, vodu, ulje i so. Umijesite tijesto dodavajucii preostalo brasno, formirajte oblik kugle i ostavite 15 minuta da odstoji.
Kada to vrijeme prodje isijecite tijesto na 8 jufki i svaku rastanjite na velicinu velikog tanjura u krug, pa na 7 jufki narendati margarin i naslazite kao tortu a osmu stavite odozgo pa na nju ne stavljajte margarin.
Tako slozeno razvijte u veliki krug debljine 3-4 milimetara i isjecite na 32 trouglica.
Kroasane mozete puniti cime vam volja ili da ih ostavite prazne.
Umotajte ih i malo savijte d alice na polumjesec pa stavite u podmazan pleh, premazite zumancetom i neka odstoje sat vremena. Poslije toga precite u vec zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva dok fino ne porumene.
