Ova pita od kupusa i mozarele je veoma jednostavna za napraviti sa vrlo malo sastojaka koji su potrebnia vjerujte mi na rije okus će vam izenndaiti i očarati!
POTREBNI SASTOJCI SU SLJEDEĆI:
- 1 manja glavica kupusa, sitno isjeckana
- 3 jaja
- 120 grama običnog jogurta
- 95 grama glatkog brašna
- kašičica praška za pecivoprstohvat soli
- kašikica mljevenog crnog bibera
- 100 grama narendane ili sitno isjeckane mozzarelle
- 2 komada mladog luka, sitno nasjeckana
- Malo ulja
NAČIN PRIPREME JE SLJEDEĆI:
Za početakćete prvo uključiti rerun da se zagrijava dok vi radite premite pite. Rernu je potrebno uključiti na 190 stepeni kako bi se dobro zagrijala. Za početak pripreme ćete uzeti tavu I u nju nasuti malo ulja da se zagrije. U zagrijan tavu ćete dodati sitno nasjeckani kupus. Kupus je potrebo prodinstati a vrijeme dintanja traje oko 8 minuta. Potrebno je da kupus omekša ali pazite d avam ne promijeni biju to jested a ne dobije nekutamanu boju jer će na taj način izgubiti svoju sočnost.
Podinstani kupus ostavite da se ohladi nekoliko minuta a za to vrijeme vi u većoj posudi umutite jaja i jogurt dok ne dobijete potpuno ujednačenu smjesu. Us mjesu ćete zatim dodati I brašno koje ste pomiješali sa praškom za pecivo, soli I biberom pa ćete sve sjediniti I dorbo izmiješati sastojke kako vam nebi ostae grudvice.
U smjesu ćete zatim dodati I narendanu mocarelu I sitno nasjeckani mladi luk. Ojlađeni kupus dodajte us mjesu koju ste pripremili I lagano promiješajte kako bi ste sjedinili sve sastojke.Priprmeljenu sjesu sipajte u podmazan kalup u kojem ćete peći pitu te fino poravnjet tako što ćete par puta kalup protresti.
Pitu pecite oko 25 minuta, odnosno dok pita ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju. Provjerite sa čačaklicom da li je pečena, ukoliko nije ostavite još par minuta da se peče. I to vam je to što se tiče ovog recepta, poslužite u mladi sir I kajmak I uživajte u okusu šta da vam kažem!
