POTREBNI SASTOJCI:
– 3 jaja
– 75 grama šećera
– vanilin šećer
– 1/2 zličice praška za pecivo
– 150 grama brašna
– 100 grama otopljenog putera
– 3 jabuke
– Pospite šećerom u prahu
POSTUPAK PRIPREME:
Ovaj recept za najukusniji kolač od jabuka je jednostavan za pripremu i brzo se pravi, a rezultat je neodoljivo ukusan. Sok od jabuke čini kolač glatkim i voćnim, a uz dodatak vanilin šećera i šećera u prahu, savršeno zadovoljava slatki zub. Evo kako ga pripremiti:
U posudi umutite 3 jaja sa 75 grama šećera i vanilin šećerom. Pomiješajte 1/2 zličice praška za pecivo sa 150 grama brašna i postepeno dodajte smjesi jaja, neprestano miješajući. Dodajte 100 grama otopljenog putera i dobro promiješajte.
Jabuke ogulite, isjeckajte na kockice i rasporedite po dnu podmazanog kalupa za pečenje (po želji ih pospite šećerom ili cimetom). Prelijte pripremljeno tijesto preko jabuka i izravnajte ga.
Stavite kalup u prethodno zagrijanu rernu na 180 stupnjeva i pecite 30-45 minuta (vrijeme pečenja može varirati, pa provjerite čačkalicom prije izvlačenja kolača iz rerne). Gotov kolač pospite šećerom u prahu.
Ovaj jednostavan, ali ukusan recept osvojit će vas svojom mekoćom i punim voćnim ukusom. Uživajte u pripremi i degustaciji!
Sedam dodatnih savjeta:
1. Izbor jabuka: Koristite sočne i slatke vrste jabuka poput Jonagolda, Golden Delicious ili Gala jer će one doprinijeti bogatom voćnom okusu kolača.
2. Kalup za pečenje: Ako nemate silikonski kalup, preporučljivo je obložiti dno i stranice kalupa papirom za pečenje kako bi se kolač lakše izvadio nakon pečenja.
3. Dodaci po želji: Osim šećera ili cimeta, možete dodati i malo suvog voća poput grožđica ili orašaste plodove poput lješnjaka ili badema za dodatni sloj okusa i teksture.
4. Provjerite pečenje: Koristite čačkalicu ili drveni štapić kako biste provjerili da li je kolač pečen. Ubodite ga u sredinu kolača – ako čačkalica izađe čista, kolač je spreman.
5. Ohlađivanje i serviranje: Pričekajte da se kolač malo ohladi u kalupu prije nego što ga izvadite na rešetku za potpuno hlađenje. Poslužite ga toplog ili ohlađenog, po želji sa šlagom ili sladoledom.
6. Prašak za pecivo: Ako koristite prašak za pecivo koji je stariji ili neaktivan, možda će vam trebati više vremena za pečenje da se osigura da se kolač dobro podigne.
7. Pohranjivanje: Ako vam ostane kolač, čuvajte ga u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 2-3 dana ili u frižideru do 5-7 dana. Prije posluživanja, možete ga lagano zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili na laganoj vatri da povrati svježinu.
