POTREBNI SASTOJCI:
Za koru vam je potrebno:
- 2 jajeta
- prstohvat soli
- 100 grama šećera
- 1 zličica vanilin šećera
- 70 grama ulja
- 50 mililitara mleka
- 80 g brašna
- 1 zličica praška za pecivo
- 40 grama kokosa
Za premazivanje:
- 50 mililitara mleka
- 2 zličice šećera u prahu
Za voćni žele:
- 1 zličica želatina
- 60 mililitara hladne vode
- 750 grama zaleđenih malina
- 50 grama šećera
Za fil vam je potrebno:
- 50 grama šećera
- 400 mililitara slatke pavlake
- 300 grama krem sira
- 40 grama kokosa
- 100 grama bele čokolade
NACIN PRIPREME:
Prvo umutite jaja sa secerom, prstohvatom soli i vanila secerom pa dodajte prosijano brasno sa prasokm za pecivo.
Sjedinite pa sipajte mlijeko i ulje, kokos i dobro promijesajte. Sipajte tijesto u tepsiju koju ste oblozili papirom za pecenje i pecite na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
Ostavite da se ohladi pa gotovu koru izbockajte vilicom i premazite mlijekom koje ste pomijesali sa secerom u prahu.
Pomijesajte zelatin sa vodom i ostavite da nabubri. U tiganju pomijesajte maline i secer pa kada se smjesa istopi dodajte zelatin i kuhajte par minuta uz mijesanje.
Sipajte preko kore i lepo poravnajte. Ostavite da se ohladi u hladnjaku 2 sata. Umutite slatku pavlaku sa šećerom, pa dodajte krem sir i sjedinite mikserom. Onda sipajte kokos i lagano umešajte. Sipajte fil preko voćnog želea. Ukrasite rendanom belom čokoladom i ostavite da se ohladi u hladnjaku 2 sata.
