MAMIN DZEM OD SLJIVA SA RUMOM

POTREBNI SATOJCI:

• 5 kilograma sljiva
• 1 kilogram secera
• 2 limuna
  . 3 vanilin secera

NACIN PRIPREME:
Sljive operite, ocijedite te izvadite kospice.
U vecoj serpi stavite red sljiva, red secera, red sljiva, red secera i tako sve dok ne potrosite i sljive i secer.
Tako pripremljene sljive ostavite u serpi da odstoje preko noci.
Sutra dan stavite dzem da se kuha na laganoj vatri.
Kada je dzem prokuhao lagano mijesajte.
Kada se dzem vec zgusno dodajte limun koji ste ogulili i narezali na tanke kriske.
Pred samo kraj kuhanje dodajte rum.
Dzem je gotov kada vam drvena kasika ostavlja trag po dnu serpe a dzem pada sa kasike u komadima.
Ja sam probala i dzem s cokoladom za kuhanje preporucila bih vam da probate manju kolicinu dzema da napravite i pred kraj dodate cokoladu za kuhanje.
mani je dzem idealan pa probajte i vi.