Breaking News

CARSKA CORBA

POTREBNI SASTOJCI:

  • piletina za supu (ostaci, kada se sa cijelog pileta skinu bataci, karabataci i bijelo meso)
  • 10-ak sitnih cvjetića karfiola
  • 10-ak cvjetića brokolija
  • 2 mrkve isjeckane na kolutiće
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 češanj bijelog luka
  • 2 ili 3 supene kašike griza
  • 2 jaja
  • 2 kafene zličice soli
  • malo vegete
  • pola zličice đumbira ili malo bibera ko voli

NACIN PRIPREME:

Prvo piletinu i luk stavite da se kuhaju u oko 3 litra vode. Pred kraj dodajte brokoli,karfiol i mrkvu,dodajte sol,djumbir i vegetu.

Kuhajte dok ne omeksa. Kada je sve kuhano izvadite meso i luk. Meso ocistite od kostiju,isjeckajte sitno pa vratite u corbu. U medjuvremenu umutite viljuskom jaja sa 2 zlice griza pa smjesu razrijedite sa malo tecnosti iz corbe pa polako uz blago mijesanje sipajte ponoco u corbu.

Kuhajte jos 3 minute. Carska corba je gotova.

Leave a Reply

Your email address will not be published.