POTREBNI SASTOJCI:
Crna kora
- 220 grama brasna
- pola vrecic praska za pecivo
- – 30 grama kakaa
- 70 grama secera
- 70 ml mlijeka i jos 20 ml
- 100 grama margarina
Kokos kora - 200 grama brasna
- pola vrecice praska za pecivo
- 50 grama kokosa
- 70 grama secera
- 50 ml mlijeka i jos 20 ml
- 100 grama margarina
Crni fil - 400 ml mlijeka
- 4 kasike secera
- kasika ruma
- vrecica pudinga od cokolade
- 50 grama cokolade
- 125 grama margarina
Kokos fil - 400 ml mlijeka
- 4 kasike secera
- vrecica pudinga od kokosa
- 50 grama bijele cokolade
- 4 kasike kokosa
- 125 grama kokosa
NACIN PRIPREME:
u zdjeli pomijesajte sve suhe sastojke za koru. zatim dodajte otopljeni margarin te postepno dodajite mlijeko. tijesto treba da bude mekane teksture. Dobijeno tijesto podijlite na 2 jednaka dijela. Razvaljajte tijesto. Pleh dim. 20×30 okrenite te na dno stavite pek papir. razvaljanu koru stavite na obrnuti pleh oblozen pek papirom te pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 10 minuta.
Postupak ponovite i sa korom od kokosa. Sto se tice bijele kore cim vidite da vam krajevi pocnu rumenit vadite iz rerne je kore vam moraju biti bijele.
Za crnu kremu je potrebno da 300 ml mlijeka stavite da kuha. U moijeko dodajte secer i rum i izmijesajte da se secer otopi. U preostalih 100 ml umijesajte puding od cokolade. U prokuhalo mlijeko dodajte puding i mijesajte dok se ne zgusne. Skinite sa vatre i dodajte cokoladu. kremu ostavite da se ohladi. Margarin izradite te dodajte u ohladjenu kremu.
Za bijeli fil je potrebno da 300 ml mlijek stavite da prokuha te u njega dodate secer. U ostatak mlijeka razmutite puding. U prokuhalo mlijeko skuhajte puding te mijesajte dok se ne zgusne. U puding dodajte cokoladu izlomljenu na kockice i kokos. Smjesu dobro izmijesajte te ostavite da se ohladi. Margarin izradite te dodajte u ohladjenu kremu. Kolac redate crna kora-bijeli fil-bijela kora-crni fil. crna kora- bijeli fil- bijela kora- crni fil. kolac ukrasite sa kokosm te ostavite u hladnjak na hladjenje par sati.
