Selen je mineral koji ima veoma važnu ulogu u našem organizmu koji ima funkciju za održavanje pravilnog funkcionisanja organizma. Selen je ključan za metaobolizam, iunološki sistem ali i jedna od najvažnijih uloga jeste u održavanje zdravlja štitne žlijezde. Nedostatak ovog minerala može dovesti do niza zdravstvenih problema, koji uključuju kardiovaskularne bolesti, smanjenje kognitivnih funkcija, pa čak i plodnost. Selen je mikronutrijent koji se nalazi u različitim vrstama hrane, a njegova količina zavisi od prisutnosti u zemljištu. U područjima gdje je zemljište siromašno ovim mineralom, može doći do njegovog nedostatka u hrani. Međutim, u područjima s bogatim zemljištem, selen je prisutan u mnogim namirnicama, uključujući povrće, gljive, sjemenke, meso peradi i ribe. Ako živite u regiji s oskudnim količinama selena u zemljištu, preporučuje se da povećate unos ovog minerala putem suplemenata.
Selen je esencijalan za mnoge funkcije organizma, među kojima je najpoznatija zaštita ćelija od oksidativnog stresa. Oksidativni stres se javlja kada slobodni radikali oštećuju ćelije i ubrzavaju proces starenja, što može dovesti do razvoja hroničnih bolesti poput kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i određenih vrsta raka. Dakle, selen je prirodni štit protiv slobodnih radikala, čime se pomaže u prevenciji ovih stanja. Nedostatak selena može izazvati niz negativnih simptoma. Među njima su opadanje kose, umor, slabost u mišićima i oslabljen imunitet. Takođe, selen igra važnu ulogu u radu štitne žlijezde, koja je odgovorna za regulisanje hormona povezanim sa metabolizmom i razvojem. Ako u organizmu nedostaje selena, može doći do pogoršanja stanja poput hipotireoze ili autoimune bolesti poznate kao Hashimotov tireoiditis. U takvim slučajevima, dodatni unos selena može pomoći u stabilizaciji funkcija štitne žlijezde.
Jedna od manje poznatih uloga selena je njegova važnost za reproduktivno zdravlje. Ovaj mineral utiče na proizvodnju sperme kod muškaraca, a nedostatak selena može smanjiti plodnost oba spola. Zbog toga, parovima koji se suočavaju s problemima sa plodnošću često se savjetuje da povećaju unos selena. Redovan unos ovog minerala može pomoći u poboljšanju reproduktivnih funkcija i olakšati pokušaje začeća. Selen se može unijeti kroz razne namirnice. Jedan od najbogatijih izvora ovog minerala su brazilski oraščići. Samo nekoliko ovih oraščića dnevno može zadovoljiti dnevne potrebe organizma za selenom. Pored toga, tuna, losos, smeđa riža, jaja i razne žitarice takođe su dobar izvor selena.
Međutim, važno je napomenuti da, kao i kod svih nutrijenata, treba biti oprezan s unosom selena. Prekomjerna količina ovog minerala može izazvati selenozu, stanje koje se manifestuje simptomima poput gubitka kose, lomljivih noktiju, umora, iritabilnosti i probavnih smetnji. Stoga je ključno pratiti preporučene dnevne doze i, ako je potrebno, konzultirati se sa ljekarom prije uzimanja suplemenata.
Da biste osigurali adekvatan unos selena, važno je uključiti u prehranu bogate izvore ovog minerala. Selen se nalaži u brazilskim oraščićima, ribi kao što je tuna,loso i sardine, integralne žitarice, riži jajima i mesu peradi. Ako sumnjate da vaš organizam ne dobija dovoljno selena, možete se posavjetovati sa stručnjakom koji će vam pomoći odabrati odgovarajući suplement.
