POTREBNI SASTOJCI:
- 6 bjelanjaka
- 6 zlica šećera
- 6 zlica mljevenih oraha
- 2 zlice brašna
- 1/2 kesice praška za peivo
Prvi fil:
- 18 žumanjaka
- 200 grama šećera u prahu
- 250 grama margarina
- 200 grama čokolade
Drugi fil:
- 250 grama šećera ko voli slađe može staviti više
- 1 litar mlijeka
- 100 grama gustina
- 250 grama margarina
- 1/2 litra slatke pavlake ili šlag kremu
NACIN PRIPREME:
Prvo pravite kore tako sto dobro umutite bjelanjke pa im dodajte secer i mutite jos malo. Onda dodajte mljevene orahe,branso i pecivo.
Smjesu izlijte u tepsiju koju ste oblozili pek papirom i pecite na 200 stupnjeva.
Ovo je mjera za jednu koru a pecite tri kore.
Za prvi fil umutite secer i zumanjce pa skuhajte na pari.
U hladan krem dodajte umucen margarin i cokoladu izrendanu na krupnije.
Drugi fil: secer otopite na ringli da se karamelizuje. Umutite gustin u mlijeku da bude tecno a ostatak mlijeka ostavite pa s nim zalijte karamelizovan secer.
Kada se šećer istopijo a mlijeko proključalo dodati razmućeni gustin, miješati dok se ne skuva da bude gust krem.
Ohladiti i dodati umućen margarin.
Filujte na sledeci nacin: kora + fil II + kora + fil I + kora + fil II okolo staviti umućenu slatku pavlaku!
Kore sam malo natapala sa mlijekom!
