Omiljeni kolač Josipa Broza Tita je upavo po njemu i dobio ime. Savršen spoj čoklade i oraha će vas oduševiti baš kao i njega. Napravite obaj super kremasti kolač koji ćete zavoliti već nakon prvog kušanja. Za ovaj odlični kolač će vam biti potrebni sljedeći sastojci:
Za koru će vam biti potrebni sljedeći sastojci:
- 4 jaja
- 200 grama
- vrećica vanilin šećera
- 100 grama nasjeckanih oraha
- 5 žlica skuhane kafe
- 5 žlica brašna
- vrećica praška za pecivo
- 3 žlica ulja
Za prvo punjenje će vam biti porebni sljedeći sastojci: - 400 mililitara mlijeka
- 5 žlica brašna
- 2 žumanjka
Za drugo punjenje će vam biti potrebni sljedeći sastojci: - 200 grama margarina
- 10 žlica šećera
- vrećica vanilin šećera
- 100 grama otopljenje čokolade
- 3 žlice oraha
I još - naribana čokolada
- malo nasjeckanih oraha
NAČIN PRIPREMME DESRETA JE SLJEDEĆI:
U pripremi, prvo je potrebno odvojiti belanca od žumanaca. Umutite belanca sa 100 g šećera koristeći mikser, dok ne dobijete čvrste pahuljice. U drugoj posudi, žumanca izmutite sa preostalih 100 g šećera. Nakon što ste izmiksali u smjesu dalje dodajte kafu, orahe, brašno,ulje i malopraška za pecivo. Nakon što ste sve dobro sjedinali, pažljivo dodajte smesu od belanaca i lagano promešajte. Ovu smesu sipajte u prethodno podmazan pleh i stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni. Pecite oko pola sata.
Dok se kora peče, možete pripremiti filove. Za prvi fil, u 400 ml mlijeka dodajte brašno i žumanca,a zatim stavite na vatru da se kuha. Stalno mešajte dok se smesa ne zgusne a kada se smjesa zgusne skinite sa vatre. Za drugi fil, u margarin dodajte šećer. oopljenu čokoladu i vrećicu vanilin šećera. Sve sastojke dobro sjedinite i pomešajte sa prethodno ohlađenim mlečnim filom. Kada se kora ispeče, izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi. Nakon hlađenja, ravnomerno rasporedite fil preko kore i ostavite da se stegne.
Za završni dodir, tortu ukrasite rendanom čokoladom i seckanim orasima. Kada se sve dobro stegne, tortu možete iseći na kockice željene veličine i poslužiti. Ovaj desert ne samo da je prelep, već i izuzetno ukusan, savršeno se uklapa u razne prilike, bilo da se radi o proslavama ili običnim porodičnim okupljanjima. Uživajte u njegovim bogatim ukusima i kremastoj teksturi, koja će sigurno osvojiti srca svih koji ga probaju. _Savršen spoj čokolade i oraha čini ovaj desert nezaboravnim iskustvom._
