POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vam je potrebno:
- 4 jaja
- 4 zlice šećera
- 3 zlice brašna
- 2 zlice kakaa
- 1/2 praška za pecivo
- 1 zlica tople vode
Za fil vam je potrebno:
- 3 decilitra slatke pavlake
- 300 grama čokolade
- 4 banane
NACIN PRIPREME:
Prvo odvojite bjelanca od zumanaca. Onda bjelanca umutite u cvrsti snijeg pa dodajte secer i mutite da se secer istopi.
Dodajite jedno po jedno zumance i mutite najmanjom brzinom. Dodajte i vodu pa kratko izmijesajte.
Izmijesajte brasno, kakao i prasak za pecivo pa umijesajte u smjesu od jaja rucno, spatulom mijesajuci polako da smjesa ostane gusta.
Pleh 30×35 cm obložiti pek papirom, sipati smjesu za biskvit i poravnati.
Pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta. Pecen biskvit dok je jos topao urolajte zajedno sa papirom za pecenje.
Za fil zagrijati slatku pavlaku, izlomiti čokoladu, dodati u slatku pavlaku i miješati da se čokolada istopi. Staviti u hladnjak da se ohladi i stegne, najmanje 2 sata.
Povremeno promiješati.
Sa 1/2 čokoladnog fila premazati biskvit, banane staviti uz ivicu jedne strane pa saviti rolat.
Ostatkom fila premazati rolat okolo. Ostaviti da se dobro ohladi.
