POTREBNI SASTOJCI:
- 8 srednjih jabuka (oko 1,5 kg)
- 200 grama šećera
- 80 grama oraha
- 1 bjelance
- 1 limun
- 1 Dolcela šlag
- 1 litar vode
- 2 vanilin šećer Dolcela
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo operite jabuke,ogulite, izdubite sredinu i zadrzite koru. Jabuke skuhajte u kipucoj vodu kojoj je prethodno dodato 50 grama secera, 1 dio vanila secera i lumunov sok.
Skuhane jabuke izvadite i u istu vodu dodajte preostali secer i koru jabuke. Kada sirup provri procijedite i ostavite da se ohladi.
Skuhane jabuke premazite mjesavinom umucenih bjelanaca,sjeckanih oraha i vanila secera, stavite posudu za pecenje i pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
Pecene jabuke izvadite i prelijte toplim sirupom. Svaku tufahiju prije serviranja prelijte zlicom slaga.
