Februar je odličan mjesec za početak priprema za nadolazeću vrtlarstvenu sezonu. Iako hladni zimski uvjeti često vladaju na otvorenom, unutar svojih domova i staklenika možete započeti sjetvu povrća i biljaka koje će vam donijeti bogat urod. Planiranje i sadnja u veljači omogućuje vam da dobijete veće i brže rezultate nego kada biste biljke posadili direktno na vrtu. Razlog zbog kojeg veljača predstavlja idealno vrijeme za sjetvu leži u boljoj kontroli nad uvjetima klijanja. U zatvorenim prostorima kao što su staklenici, kuće ili grijani tuneli, možete stvoriti optimalne uvjete za sjeme, poput idealne temperature, vlažnosti i svjetlosti, što omogućuje biljkama brži rast.

Vrste povrća koje možete posaditi u februaru:
- Salata, špinat, rikula – sve ove biljke brzo rastu i vrlo su pogodne za ranu sjetvu.
- Mrkva, pastrnjak, rotkvice – ovi usjevi također dobro reagiraju na rano zasijavanje.
- Bosiljak, peršun, korijander – začinsko bilje možete posaditi unutar prostora koji nudi optimalne uvjete, a kasnije ga presaditi u vrt.
Međutim, prilikom sjetve, vrlo je važno zaštititi sjeme od niskih temperatura. Ako nemate staklenik ili plastične posude, možete koristiti alternativne metode za zaštitu. Na primjer, posadite sjeme u male gredice, a zatim ih prekrijte folijom. Ovaj “mini-staklenik” efekt čuvat će temperaturu u tlu i štititi biljke od smrzavanja. Ako februar bude bez snijega i s relativno blage temperature, možete početi razmišljati i o sadnji mladog luka i češnjaka. Ove biljke su izuzetno otporne na hladnoću i mogu podnijeti niže temperature. Sjetvu možete započeti i za druge vrste povrća vrtnih začina poput kopra i korijenskog peršina. Čak i mrkve i pastrnjaci mogu uspješno klijati u ovim uvjetima, pod uvjetom da se tlo dobro pripremi.
Nadalje, u februaru možete posaditi i brzorastuće usjeve poput graha, graška, špinata i rotkvica. Ovi usjevi klijaju čak i pri temperaturama od 3 do 5 °C, a ranija sjetva omogućava bolju vlažnost tla, što im daje dodatnu prednost. Rotkvice, na primjer, brzo rastu i mogu se ubrati već za 60 do 90 dana. Za brži rast, možete koristiti staklenike ili plastične posude, koje će smanjiti vrijeme klijanja za čak 50%. Osim što je povoljan mjesec za početak sjetve povrća, februar je također pravi trenutak za sadnju češnjaka. Češnjak je vrlo otporan na niske temperature i savršen je za ovu vrstu sadnje jer zahtijeva minimalnu brigu.
Za početak uzgoja u staklenicima ili grijanim tunelima februar je pravi trenutak. S ovim uvjetima, biljkama je osigurana optimalna svjetlost, temperatura i vlaga, što im omogućuje da brzo i zdravo rastu. Među biljkama koje možete posaditi u februaru u zatvorenim prostorima su paprika, feferoni, celer, poriluk, patlidžan, kao i razne vrste salate i povrća poput cikle, blitve, cvjetače, krastavaca i rajčice. Za ciklu je tipično vrijeme sjetve od kraja februara do početka marta. Optimalna dubina za sjetvu je 3 centimetra, a ubrana je obično 2,5 do 3 mjeseca nakon sjetve. Iako cikla može rasti i na otvorenom, u zatvorenom prostoru uzgoj će biti brži i učinkovitiji.
Što se tiče graška, preporučuje se da se posadi čim vremenski uvjeti to dopuštaju. Najbolje je započeti sjetvu od sredine februara pa sve do sredine marta. Grašak se sije na razmak od 5 cm, a dubina sjetve treba biti oko 4 cm. Peršun je također biljka koja je izuzetno otporna na niske temperature i može podnijeti mraz do -5°C, čineći ga pogodnim za sjetvu čak i na otvorenom. Iako klijanje pri nižim temperaturama može biti sporije, mlade biljke mogu preživjeti i najhladnije uvjete.