POTREBNI SASTOJCI:
- 1 kilogram mekog brasna
- 1 paketic kvasca
- 2 zlicice soli
- oko 5 decilitara mlijeka
- margarin
Za nadjev vam je potrebno:
- po zelji svez sir
- 1 jaje
NACIN PRIPREME:
Prvo razmutite kvasac u pola solje toplog mlijeka sa zlicicom secera i brasna, poklopite i ostavite da naraste.
Od brasna pripremljenog kvasca i ostalih sastojaka zamijesite srednje mekano tijesto pa pokrijte i ostavite da odstoji 15 minuta.
Razvucite koru i isijecite na kvadrate pa na svaki stavite pomalo nadjeva od sira i umucenog jajeta.
Zavijte u rolnu pa svaku umocite u rastopljeni margarin. Rolnice stavljajte jednu na drugu u neku dublju posudu .
Ostatak fila razmutite sa par zlica mlijeka i prelijte prkeo poredanih rolnica pa ostavite da odstoje pola sata.
Pecite u vec zagrijanoj rerni,prvih 10 minuta na 250 stupnjeva a poslije na 220 dok fino ne porumene.
