SOCNI KOLAC SA MJERAMA NA SOLJICE

POTREBNI SASTOJCI:

• 1 šolja šećera
• 1 šolja brašno
• 1 šolja kokosovo brašno
• 1 šolja ulja
• 1 šolja mleka ili jogurta
• 1 šolja griza
• po 1 kesica praška za pecivo i vanilin šećera
• 3 komada jaja

Sirup:

• 2 šolje šećera
• 1 šolja vode
• 2 zlice soka od limuna,narandže ili ružine vodice

NACIN PRIPREME:

Prvo umutite jaja sa secerom pa dodajte ostale sastojke. Sipajte u pleh oblozen pek papirom. Pecite na 200 stupnjeva oko pola sata.

U medjuvremenu kuhajte sirup od secera i vode, dok ne krene da kljuca onda dodajte sok od limuna pa kuhajte jos 1-2 minute. Vreo kolac prelijte sirupom i ostavite da se dobro ohladi.

Seći na kocke. Ja sam koristila pola šoljice ulja ,a u sirup samo jednu šoljicu šećera i bilo mi je dovoljno slatko,što je stvar ukusa.U nekim receptima sam nalazila da se mogu rasporediti i celi bademi po kolaču pre pečenja. Šolja je standard 250 mililitara.