POTREBNI SASTOJCI:
- 5 kilograma crvene paprike
- 100 grama šećera
- 500 mililitara ulja
- 2 glavice bijelog luka
- 500 mililitara sirćeta
- 200 grama soli
- veza peršuna
- 1 zličica bibera u zrnu
NACIN PRIPREME:
Prvo operite paprike i sklonite sjemenke. Onda ih narezite na nesto deblje trakice.
Poredajte red paprika pa pospite solju i secerom, Zatim prelijte sircetom i ulje. Onda ponovite postupak dok ne potrosite sve sastojke.
Ostavite paprike da odstoje par sati.
Kada omeksaju rasporedite ih u sterilisane tegle gdje cete dodati persun, bijeli luk i biber u zrnu. Na kraju sv epaprike prelijte smjesom koja je ostala od paprika i pritisnite necim.
