POTREBNI SASTOJCI:
- 4 jaja
- 250 grama secera
- 6 zlica meda
- 600 grama brasna(meni je proslo vise mozda oko 800)
- 2 zlicice sode
- 1 zlicica cimeta
Za glazuru vam je potrebno:
- 1 bjelance
- 150 grama prah secera
- 1 zlica soka od limuna
- 2 zlice vode
- 10 klincica(mljevenih)
NACIN PRIPREME:
Prvo umutite jaja sa secerom, medom, cimetom i zamijesite tijesto dodajuci sodu i brasno.
Po receptu tijesto treba da odstoji 2 sata u frizideru ali posto sam ja zurila radila sam odmah tako sto sam vlaznim rukama otkidala komadice i pravila loptice velicine velike masline.
Loptice stavljajte u podmazan pleh i to malo razmaknite jer poprilicno narastu jer kada se ohlade malo ce se stvrdnuti.
Pecite da blago porumeni oko 12-15 minuta. Medenjaci ce biti jako mekani ali takao treba jer kada se ohlade malo ce se stvrdnuti.
Za glazuru umutite bjelance sa secerom u prahu pa mu dodajte limunov sok i vodu pa u ovu glazuru umacite medenjake pa ih ostavite da se osuse.
Ja sam ih slagala u foliju pa u rernu na 80-100 stupnjeva oko sat vremena.
