POTREBNI SASTOJCI:
- 250 grama jogurta
- 5 grama soda bikarbona
- 1 jaje
- 5 grama soli
- 30 mililitara ulja
- 400 grama brašna
Za nadjev vam je potrebno:
- 250 grama ribanog sira ( gouda)
- 150 grama feta sira
- 1 jaje
NACIN PRIPREME:
Prvo u zdjelu pomijesajte jogurt i sodu te poklopite krpom i ostavite 15 minuta. Dodajte 1 jaje, 5 grama soli, 30 milililitara ulja i 400 grama brasna.
Dobro zamijesite, poklopite krpom i ostavite 15 minuta. Potom jos jednom premijesite tijesto,napravite kuglice i ostavite pokrivene pod krpom 15 minuta.
Pomijesajte 250 grama rendanog sira,150 grama feta sira i jedno jaje.
Uzmite kuglicu,izvaljajte na 1 cm debljine te u sredinu dodajte nadjev od sira onda spojite rubove tako da mozete oblikovati ponovo kuglicu da nadjev ne moze izaci pa ponovo izvaljajte tijesto u lepinju.
Lepinje su spremne za tavu. Na srednje laganoj vatri pecite dok s obje strane lepinje ne poprime boju.
