POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto vam je potrebno:
120 grama maslaca sobne temperature
80 grama krem sira
1 kasika mlijeka
45 grama smedjeg secera
60 grama marmelade od marelica
150 grama Glatkog brašna
1,1/2 kasicice Praska za pecivo Docela
1,1/2 kasicice Cimeta mljevenog Podravka
1/4 kasicice soli
100 grama sjeckanih oraha
Za glazuru vam je potrebno:
100 grama secera u prahu
60 grama marmelade od marelica
1 kasika maslaca sobne temperature
3-4 kasike vode ili soka od limuna
100 grama Kokosovog brašna
NACIN PRIPREME:
Prvo maslac i krem sir pjenasto izmutite pa dodajte mlijeko,secer i mermeladu. Sve izmijesajte jednolicnu smjesu.
Brasno,prasak za pecivo,cimet i sol prosijte i dodajte smjesi sa maslacem pa umijesite prhko tijesto.
Na kraju u tijesto umijesajte sjeckane orahe.
Trgajte komadice tijesta velicine oraha i urolajte u ovalni oblik. Slazite oblikovano tijesto na lim oblozen pek papirom i pecite 10-12 minuta na 170 stepeni.
Peceke keksice prebacite na resetku za hladjenje i potpuno ohladite.
U medjuvremenu napravite glazuru tako sto cete izmijesati secer,marmeladu i maslac pa dodajite kasiku po kasiku sola dok ne dobijete smjesu gustoce kao med. Ostavite sa strane do upotrebe.
Hladne keksice urolajte u glazuru pa u kokosovo brasno. Slazite na lim oblozen pek papirom i pustite da se tako osusne na sobnoj temperaturi 2-3 sata.
Prosusene keksice spremite u kutiju sa poklopcem.
