POTREBNI SASTOJCI:
- 2 bjelanjka
- 100 grama šećera u prahu
- 100 grama putera
- 100 grama sitno rendanog kokosa
- 150 grama brašna
- 1/2 praška za pecivo
- prstohvat soli
- Još potrebno:
- 50-70 grama kokosa
NAČIN PRIPREME:
Prvo omeksali puter sobne temperature pomijesajte sa polovinom secera u prahu pa dodajte kokos onda prasak za pecivo i brasno.
U drugoj posudi umutite polucvrsta bjelčanca sa prstohvatom soli pa dodajte preostali secer u prahu i umutite dok se ne stvori cvrst snijeg.
Spatulom dodajte bjelanca u smjesu od kokosa i lagano miksajte. Pokrijte posudu plasticnom folijom i staviteu hladnjak na pola sata.
Zagrijte rerni na 150 stupnjeva. lim za pecenje oblozite papirom za pecenje. Od tijesta formirajte male loptice pa ih uvaljajte u kokos i stavite na pripremljeni pleh.
Pecite 20-ak minuta ali dobr pazite da se ne prepeku. Po zelji mozete oba kolacica pomijesati sa cokoladnim gancheom i sastavite ih.
