POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto:
- 200 grama putera istopljenog
- 2 komada jaja
- 4 zlice jogurta
- 60 grama šećera
- 500 grama Glatkog brašna Podravka
- 1 komada Prašak za pecivo Docela
- 2 komada Vanilin šećera Dolcela
- malo ribane kore limuna
Za fil je potrebno:
- 3 manje jabuke
- 50 grama smeđeg šećera
- 1 zličica Cimeta mljevenog Podravka
- 1 šaka sjeckanih oraha
Za preliv vam je potrebno:
- 300 grama šećera
- 3 decilitra vode
- 1/2 limuna
- 100 grama Kokosovog brašna Dolcela
NACIN PRIPREME:
Prvo umutite jaja onda sipajte postepeno secer i 1 vanila secer, koricu limuna i mutite da se secer istopi, dodajte istopljeni puter i jogurt pa izmijesajte.
Dodajite postepeno brasno pomijesano sa praskom za pecivo i zamijesite tijesto.
Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite oko sat vremena. Skuhajte vodu i secer oko 5-6 minuta, dodajte kriske limuna i ostavite da se ohladi.
Od tijesta pravite loptice, istanjite, stavite fil, spojite krajeve jos malo oblikujte izmedju dlanova pa stavljajte u pleh oblozen pek papirom.
Peku se na 200 stupnjeva 15-ak minuta. Vruce keksice stavljajte u prohladjen zaljev 1 minut, vadite ih iz zaljeva i uvaljajte u kokos.
Stavljajte na tacnu i ostavite da se ohlade.
