Za pravljenje ovog recepta će vam trebati
– 120 grama omekšanog maslaca
– 220 grama šećera u prahu
– 4 jaja
– 400 ml mlakog mlijeka.
Za ovu poslasticu trebat će vam još
– 600 grama oštrog brašna
– malo soli
– 1 kesica praška za pecivo
– 500 grama jagoda
– malo šećera u prahu za posipanje.
Priprema:
Umutite šećer, maslac i žumanca. Zatim dodajte mlijeko i polovinu brašna sa praškom za pecivo. Umutite bjelanca sa malo soli dok ne dobijete čvrst snijeg. Postepeno dodajte preostalo brašno i lagano umiješajte u smjesu.
Pripremite pleh za pečenje, poput okruglog kalupa za tortu prečnika 26 cm, tako što ćete ga premazati maslacem i posuti brašnom. Stavite polovinu tijesta u pripremljeni pleh, pa ravnomjerno rasporedite polovinu jagoda koje ste prethodno posuli brašnom da ne bi potonule u tijesto.
Zatim rasporedite preostale jagode po tijestu i prelijte ostatkom smjese. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 45-50 minuta (provjerite čačkalicom da li je pečeno). Nakon pečenja, narežite kolač na komade i pospite šećerom u prahu prije posluživanja.
