POTREBNI SASTOJCI:
- 200 grama glatkog brasna
- 200 grama omeksalog maslaca
- 150 grama secera
- 1 jaje
- 2 zutanjka
- 2 vanilin secera
- 2-3 kasike ruma
- 170 grama mljevenih badema
- prstohvat soli
Za dekoriacju je potrebno:
- 2 bjelanjka
- 100 grama + mljevenih badema
- 100 grama cokolade za kuhanje
- 40 grama maslaca
NACIN PRIPREME:
Prvo omeksali maslac,jaja i zumanjce izmiksajte pjenasto. Onda dodajte secer,vanila secer,koricu od limuna i mljevene bademe pa sve izjedinite.
Na kraju polagano dodajte prosijano brasno i rum, mijesajte dok se sve dobro ne sjedini pa stavite u hladnjak na 60 minuta.
Od tijesta pravite male kuglice a ako vam smjesa bude ljepljiva i lijepi se za ruke dodajte jos malo mljevenih badema.
Svaku kuglicu uvaljate lagano u bjelanjce pa u mljevene bademe. Slazite ih na lim na pek papir s malo razmaka izmedju svake kuglice.
Na svakoj kuglici lagano napraviti rupicu. Stavimo peci u prethodno zagrijanu rernu na 180 stepeni cca 15min.
Nakon sto izvadimo keksice iz pecnice, stavimo ih sastrane da se ohlade.
Nad parom otopimo cokoladu, dodamo maslac i dobro promjesamo. Kasikom ili vrecicom u svaku rupicu na keksicu istisnemo malo cokolade. Ostavimo da se cokolada stisne.
