POTREBNI SASTOJCI
Za podlogu
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 2 žlice mljevene plazme
- 4 žlice nasjeckanih oraha
Za karamel - 6 bjelanjaka
- 300 grama šećera
Za kremu - 6 žumanjaka
- 200 grama šećera
- 250 grama margarina
- 290 grama mljeveneplazme
- 200 grama nasjeckanih oraha
- 200 mililitara soka od narandže
NAČIN PRIPREME:
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Od bjelanjaka izradite čvrsti snijeg.
U bjelanjke dodajte šećer i miksajte dok se ne otopi.
Zatim dodajite jedno po jedno žumance, plazma keks i orahe.
Kalup premažite sa margarinom i izrucčite smjesu u kalup.
pecite u zagrijanoj renri na 200 stepeni oko 20 minuta.
Za kremu je potrebno odvojitei žumanjke od bjelanjaka .
Bjelanjke stavite u frižider.
Žumanca izmiksajte sa šećerom i kuhajte ih na pari.
U skuhan žumanca dodajte margarin i plazma keks i sok pa sve dobro izradite sa mikseorm.
Na kraju umiješajte orahe i dobro izmijesajte.
Za karamel:
Umutite bjelanjke koje ste odložili u fižider.
odvojite 6 žlica šećera i karamelizirajte.
Ostatak šećera izmiksajte sa bjelancima.
dodajte karamelizirani šećer i dobro izmiksajte.
Na ohlađenu podlogu stavite kremu i ravnomkerno rasporedite.
preko kreme nanaesite karamel i ravnomjerno rasporedite po čitavoj torti.
Ostavite da se torta ohladi prije serviranja.
