Ukusna Hrana

Ukusna-hrana.info

POTREBNI SASTOJCI:

  • paprike (paradajz paprika, somborka) 6 kilograma
  • voda 2 litra
  • alkoholno sirće 1 litar
  • šećer 20 grama (2 zlice)
  • so 200 grama
  • lovor nekoliko listova
  • biber u zrnu nekoliko zrna
  • beli luk 1 veća glavica
  • peršun 1 vezica
  • celer 1 vezica

NACIN PRIPREME:

Prvo operite paprike pa ocistite od peteljki i sjemenki i ostavite na vagli da se osuse.

U neku dublju posudu naspite vodu,sirce,so,secer i lovorov list pa promijesajte.

Stavite na vatru da tecnost prokljuca zatim dodajte paprike i polako izmijesajte.

Sepru poklopite i ostavite samo minut-dva da paprika malo omeksa. Paprike izvadite u vecu posudu.

Redajte ih u vecu teglu dodavajuci izmedju sjeckani bijeli luk i mjesavinu isjeckanog persuna i celera.

Paprike dobro pritisnite plasticnim pritiskacem i naspite tecnost do vrha u kojoj su se paprike kuhale. Tegle dobro zatvorite,poredaajte u tepsiju i stavite u rernu oko pola sata na 100 stupnjeva.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *