POTREBNI SASTOJCI:
- 1 pakovanje kora za pite, od 500 grama
- 300 grama mlevene plazme
- 3 jaja
- 5 zlica secera
- 5 zlica ulja
- ulje za prskanje kora
Preliv:
- 1 litar vode
- 800 grama secera
- 1 limun
NACIN PRIPREME:
Prvo skuhajte preliv, stavite vodu i secer da provri, onda dodajte limun isjecen na kolutove i kuhajte agdu nekih 5 minuta.
Ne treba da bude gusta pa je ohladite. Umutite jaja sa secerom,dodajte ulje pa jos malo razmutite i umijesite mljeveni kekes. Smjesa ce biti bas bas gusta. Prebrojite kore i podijelite. Za svaki rolat vam treba tri kore.
Prvu koru poprskati uljem, staviti na nju drugu koru, poprskati i nju uljem i staviti trecu koru.
Na trecu koru staviti smesu od plazma keksa, uzduzno (tesko se razmazuje, jer je gusta, pa ja prstima uz rub kore namestim).
Cvrsto zarolajte i redajte u blago nauljen pleh. Postupak ponoviti i sa ostatkom kora. Rolate isijecite na
zeljene velicine, pre pecenja, premazati blago uljem svaki rolat u plehu i peci u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stupnjva, dok ne porumeni. Vrucu baklavu, preliti hladnim prelivom. Ohladiti.
