Mrkva je povrće koje potječe iz porodice Apiaceae, a botanički naziv joj je Daucus carota. Karakteristična je po svojoj duguljastoj, stožastoj ili cilindričnoj, narančastoj korijenskoj strukturi koja je jestiva. Međutim, postoje i sorte mrkve koje mogu biti bijele, žute, ljubičaste ili crvene boje. Mrkva je bogata vitaminima, mineralima i vlaknima te se često koristi kao sastojak u mnogim jelima i receptima.
Osim što je izvrstan izvor beta-karotena, koji se u tijelu pretvara u vitamin A, mrkva sadrži i druge vitamine poput vitamina K, vitamina C, vitamina B6 i folata. Također, bogata je mineralima poput kalija, mangana i bakra. Osim toga, mrkva je dobar izvor vlakana, što je korisno za probavu i opće zdravlje crijeva.
POTREBNI SASTOJCI:
- kupus
- repa
- mrkva
- sok od jednog limuna
- maslinovo ulje
NACIN PRIPREME:
u zdjeli izredndajte kupus, mrkvu i repu u omjeru 3:1:1.
U zdjelu dalje dodajte malo persuna da da ukus jelu.
Sastojke u zdjeli izmijesajte kak bi dobili sok.
U zdjelu onda dodajte sok od limuna i malo maslinovog ulja.
salatu ne treba soliti.
Ovu salatu je potrebno jesti za veceru tokom 3 noci zaredom a odmah cete vidjeti rezultate.
