POTREBNI SASTOJCI:
- 7 kilograma breskvi
- 1,5 kilograma secera
NACIN PRIPREME:
Breskve operite te ih ocistite. Iz breskvi izvadite kospe te svaku breskvu podijekite na 4 dijela. Isjecene breskve redajete u teglu. Na vrh tegle sipajte oko 5 kasika secera. ako zelite da vam bude manje slatko stavite 3 kasike. U tegle u koje ste poredali breskve i secer sipajte vodu. Voda treba da prekrije breskve. tegle zatvorite te ih malo protresite. Na dno srepe stavite krpu. Preko krpe redajte tegle. Kada ste tegle poredali sipajte vodu u serpu tako da vam voda prekrije vrhove tegli. Kompot stavite da se kuha na laganoj vatri. Kada voda prokuha a svi poklopci od tegli postanu vreli kompot je gotov. Tegle izvadite iz vode i okrenite ih naopacke. Pazite jer su tegle vrele. Tegle prekrijte plahtom te ih ostavite izvrnute oko pola sata. nakon pola sata tegle okrenite te ih opet pokrijte plahtom i ostavite jedan dan da odstoje bez pomijeranja. Nakon sto su odtojale jedan dan tegle skladistite na hladnom i tamnom mjestu.
