Za ova krilca vam ne treba puno sastojaka a ova marinada je upravo to što ovim krilcima iz rerne daje poseban ukus. Lagana zlatna korica koja se dobije prilikom pečenja je fenomenalna a ukus je fantastičan. U dalje teksti vam donosimo kompletan recept za krilca.
POTREBNI SASTOJCI:
- 1 kilogram pilećih krilaca
- Pola šolje maslinovog ulja
- Pola šolje sveže ceđenog limunovog soka
- Dva čena belog luka, sitno usitnjena ili protisnuta
- 1 kašičica suvog origana
- 1 kašičica soli
- kašikica bibera
NAČIN PRIPREME JE SLJEDEĆI:
U malo većoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, bijeli luk, origano, so i biber. Sve sastojke dobro izmiješajte kako bi ste napravili smjesu za marinadu. U smjesu dodajte pileća krilca i dobro izmiješaje kako bi svaki komad krilaca bio obuhvaćen marinadom.
Posudu sa krilicima i marinadom prekrijte poklopcem ili providnom folijom i ostavite u frižideru najmanje nekoliko sati. Ukoliko možete i imate vremena ostavite krilca u marinadi da ostoje preko noći, jer će za to vrijeme začini i limun prodreti dublje u meso, čineći ga aromatičnijim i mekšim.
Nakon što su se krilca marinirala vrijem je za pečenje. Rernu zagrejte na 180 stepeni Celzijusa. Pleh obložite papirom za pečenje kako biste sprečili lepljenje mesa i olakšali kasnije čišćenje. Krilca izvadite iz marinade i rasporedite ih tako da između njih ostane malo prostora.
Krilca je potrebno peći priližno oko 45 minuta. Dok se krilca peku nemate potrebe nonstop tvarati rernu jer će biti doobljno samo jednom pažljivo okrenuti komade kako bi obe strane dobile jednaku boju. Pred sam kraj pečenja uključite funkciju grila na nekoliko minuta. Ovaj korak doprinosi stvaranju hrskave spoljašnjosti, dok unutrašnjost ostaje mekana i sočna. Potrebno je samo obratiti pažnju da krilca ne potamne previše.
Pečena krilca možete poslužiti sa nekim od umaka po vašoj želji, pomfritom, pekarskim krompirom itd. U svakoj kombinaciji su odlična pa nemojte propustiti priliku da ih probate.
