POTREBNI SASTOJCI:
– 3 krompira
– 4 žlice skroba
– 100 grama mozzarelle
– so i biber
– maslinovo ulje i peršun
Za sos
– 3 žlice kajmaka
– ćlica kečapa
– žlica soje sosa
– žlica paprike
– žlica majoneze
Uživanje u hrani može biti istinsko zadovoljstvo, a kada se radi o ukusnom jelu od krompira koje nadmašuje mesne delicije, to postaje još slađe iskustvo. Predstavljam vam recept za pripremu kockica od krompira i hrskavog sira – jednostavno, ukusno i zadovoljavajuće jelo koje će vas oduševiti svojom jednostavnošću i bogatstvom okusa.
Kada se spremate za ovu kulinarsku avanturu, osigurajte da imate pri ruci sve potrebne sastojke kako biste mogli maksimalno uživati u procesu i rezultatu. Potrebna su vam tri krompira, četiri kašike kukuruznog škroba, sto grama mocarela sira (naribanog), sol i crni biber po ukusu, svježi seckani peršun, maslinovo ulje te sastojci za pripremu umaka: tri kašike pavlake, jedna kašika kečapa, jedna kašika soja sosa, jedna kašika Worcestershire sosa, jedna kašičica paprike i jedna kašika majoneza.
Krenite s pripremom tako da prvo ogulite i naribate krompire. Kada završite s ribanjem, stavite ih u zdjelu s hladnom vodom na nekoliko minuta kako biste uklonili višak škroba. Zatim ih ocijedite i osušite kuhinjskom krpom. U velikoj zdjeli pomiješajte naribane krompire s kukuruznim škrobom, naribanim sirom, svježim peršinom, solju i paprom. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine u homogenu smjesu.
Sada je vrijeme da oblikujete kockice od krumpira. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Uzmite malu količinu smjese krumpira i oblikujte je u kvadrat ili pljeskavicu debljine otprilike pola inča. Pažljivo ih stavite u zagrijano ulje i pržite ih sa svake strane oko tri do četiri minute, sve dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave.
Kada su kockice od krompira lijepo hrskave i gotove, izvadite ih iz tave i stavite na tanjur obložen papirnatim ručnicima kako biste upili višak ulja.
Poslužite ove hrskave kriške krompira sa sirom još vruće uz umak po želji. Možete napraviti umak od pavlake, kečapa, soja sosa, Worcestershire sosa, paprike i majoneze. Ovo jelo nije samo hrskavo i ukusno, već će vas oduševiti svojom jednostavnošću i bogatim okusima, pružajući vam istinsko gastronomsko iskustvo koje će vas oduševiti iznova i iznova. Uživajte u svakom zalogaju i otkrijte čaroliju ovog nevjerojatnog jela od krompira i hrskavog sira!
