POTREBNI SASTOJCI:
Biskvit:
- 130 grama margarina
- 300 grama šećera
- 3 jaja
- 120 mililitara mlijeka
- 50 grama gorkog kakaa
- 2 kasike čvrstog jogurta
- 1/2 praška za pecivo
- 140 grama brašna
- 1 vrećica pudinga od lješnjaka
Mascarpone krema:
- 500 grama mascarpone sira
- 200 mililitara vrhnja za šlag
- 1 kremfix
- 50 grama šećera u prahu
Čoko ljesnjak krema:
- 200 mililitara vrhnja za šlag
- 80 grama čokolade sa komadićima lješnjaka
- 100 grama čokolade za kuhanje
Jos vam je potrebno:
- 200 mililitara vrhnja za šlag za premazati tortu
- još jedna količina ČOKO- LJEŠNJAK kreme za preliti tortu
NACIN PRIPREME:
Prvo pravite biskvit tako sto brasno, prasak za pecivo, kakao i puding prah pomijesajte. U drugoj posudi izmijesajte margarin i secer, dodajte jaja i dobro izmijesajte.
Onda dodajte pola kolicine brasna sa pudingom i pola kolicine mlijeka, izmijesajte pa dodajte drugu polovinu brasna i mlijeka. Na kraju dodajte jogurt i sve dobro izmijesajte.
Smjesu izlijte na podmazan i pobrasnjen kalup. Stavite u vec zagrijanu rernu na 180 stepeni oko 45 minuta. Ohladjen biskvit izvadite iz kalupa, prerezite i jednu polovicu stavite na tanjir za torte i oko njega stavite obruc.
Mascarpone krema:
Vrhnje za šlag sa kremfixom umutiti u čvrsti šlag i dodati mascarpone i šećer te lagano izmiješati( ne predugo).
Čoko ljesnjak krema: Obje čokolade otopiti u vrhnju za šlag na pari. Ostaviti da se ohladi.
Slaganje torte:
Prvu polovicu biskvita pošpricati mlijekom i staviti pola mascarpone kreme. Na nju staviti čoko- lješnjak kremu pa drugu polovicu mascarpone kreme. Na kraju staviti drugu polovicu biskvita, pošpricati mlijekom i ostaviti par sati u frižideru da se kreme stisnu( a može i preko noći).
