POTREBNI SASTOJCI:
- 4 bataka sa karabatakom
- 1 zlica Vegete Twist za piletinu
- 1 zlica Slatke mljevene crvene paprike Podravka
- 1 zlicica crnog bibera
- so
Za punjenje:
- 1 decilitar kisele pavlake 20%
- 1 zlica senfa
- 100 grama sunkarice tanko secene
- 100 grama trapista tanko secenog
- alu folija
- cackalice
- ulje
NACIN PRIPREME:
Prvo uzmite batak zajedno sa karabatkom pa donji dio batka nozem zasijecite kozicu skroz okolo kosti.
Sijecite ostrim nozem skroz uz kost batka i karabatka. Pomagajuci se nozem lagano skidajte meso s kosti.
Tako dobijete sniclu pa izlupajte cekicem i zacinite.
Pavlaku i senf pomešajte, pa premažite, stavite šunkaricu i sir i umotajte ili samo poklopite.
Povezite cackalicama, meso uvaljajte u zacine. U tepsiju sipajte ulje. Meso uvijte u foliju i pecite u zagrijanoj rerni na 220 stupnjeva.
U foliji pecite pola sata, nakon toga skinite foliju i pecite još po malo prelivajući uljem, da se dobije zlatno žuta boja.
