POTREBNI SASTOJCI
Za tijesto vam je potrebno:
- 3 jaja
- 10 jušnih kasika kristal šećera (220 grama)
- 13 jušnih kasika ulja (180 mililitara)
- 16 jušnih kasika brašna (300 grama)
- 100 mililitara mlijeka
- 1 prašak za pecivo
Za kremu vam je potrebno:
- 250 grama margarina
- 100 grama čokolade za kuhanje
- 1 veću kasiku ruma
- 200 mililitara mlijeka
- čašu od 200 mililitara kristal šećera
Ostalo:
- 300 grama krupnije mljevenog kokosa
NACIN PRIPREME:
Prvo od navedenih sastojaka pripremite biskvitno tijesto tako sto u posudu za miksanje stavite bjelanjke a zumanca odvojite u jednu casu.
Izmiksajte bjelanca sa secerom u cvrsti snijeg pa dodajite i miksajte redom: lje, 6 žlica brašna i prašak za pecivo, jedan po jedan žumanjak, pa mlijeko i preostalo brašno.
Istresite u pleh u koji ste stavili pek papir.
Pecite na 180 stupnjeva dok se biskvit pocne odvajati od sranica pleha.
Krmeu skuhajte tako da prvo otopite margarin i cokoladu pa kada je otopljena dodajte secer,mlijeko i na kraju rum.
Kada krema zakuha sklonite sa vatre.
Biskvit odrezite na kockice pa svaku umacite u toplu kremu i uvaljajte u kokosovo brasno.
