POTREBNI SASTOJCI:
- 300 grama glatkog brašna
- 150 grama maslaca
- 2 jaja
- 150 grama šećera
- 1 vanilin šećer
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- prstohvat soli
- po želji 1 kasika kakaa ili čokolade u prahu
NACIN PRIPREME:
Prvo u brasno umijesajte prasak zapecivo,dodajte sol,secer pomijesan sa vanila secerom,jaja i na listice narezani margarin pa sve umijesajte u glakto tijesto. Kod mijesanja po potrebi dodajte brasna ili nekoliko kapi vode.
Prije se koristila masina za mljevenje mesa koja je imala nastavak na koji se mogao dobiti profil keksa..Posto ja imam tu masinu ja sam njome pravila oblik keksica.
Nozem odrezite zeljenu duzinu keksa. Stavljajte ih na lim za pecenje prekriven pek papirom u pecie u rerni na 175 stupnjeva oko 15-ak minuta.
BONUS RECEPT:
POTREBNI SASTOJCI:
– 250 grama maslaca (na sobnoj temperaturi)
– 200 grama šećera
– 1 jaje
– 1 zličica vanilin ekstrakta
– 375 grama brašna
– 1 zličica praška za pecivo
– Prstohvat soli
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo u nekoj vecoj posudi, mikserom izmutite maslac i šećer dok ne postanu svijetliji i pjenasti.
Onda dodajte jaje i vanilin ekstrakt, pa dobro izmiksajte.
Postepeno dodajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Mijesite dok se svi sastojci ne sjedine i formira tijesto.
Onda zagrijte rernu na 180 stupnjeva i pripremite pleh obložen papirom za pečenje.
Od tijesta oblikujte male loptice, veličine oko oraha, te ih položite na pripremljeni pleh, ostavljajući dovoljno razmaka jer će se keksići malo proširiti tokom pečenja.
Možete koristiti viljušku ili dlan da blago pritisnete svaku lopticu i stvorite šare na površini.
Stavite pleh u zagrijanu rernu i pecite keksiće oko 10-12 minuta, ili dok ne postanu lagano zlatno smeđi na rubovima.
Pazite da ne prepečete keksiće, jer će inače postati suvi.
Kada se ispeku, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade na plehu nekoliko minuta prije nego što ih premjestite na rešetku da se potpuno ohlade.
