POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto vam je potrebno:
- 200 grama putera
- 200 grama krem sira
- 100 grama Šećera ( kristal)
- 2 komada žumanceta
- 450 grama Pšenično glatko brašno Podravka
- mrvica soli
- od 1 limuna ribana korica
Za fil vam je potrebno:
- 350 grama mljevenih oraha
- 2 komada bjelanceta
- 1 komada Vanilin šećera Dolcela
- 2-3 zlice šećera
- po potrebi šećer u prahu za posipanje
NACIN PRIPREME:
Prvo za tijesto puter sobne temperature izmiksajte,dodajte secer i zumanca pa mutite da se secer istopi. Dodajte krem sir i koricu limuna pa izmijesajte pa sipajte brasno postepeno i zamijesite glatko tijesto, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite da odstoji pola sata.
Za fil bjelanca i secer malo umutite vilicom,dodajte orahe i vanila secer pa izmijesajte.
Tijesto istanjite,modlom vadite krugoce,od fila napravite valjcice pa na svaki krug stavite valjcic od oraha.
Ivice koje ce se preklapati istanjite prstima. Premazite secernom otopinom, prebacite jednu stranu tijesta preko fila,preko nje i suprotnu malo pritisnite da se jos malo istanji i prevucite vilicom tako da ostane tag.
Stavljati u pleh prekriven papirom za pečenje, pecite na 200 stupnjeva kad pučnu da blago rumene pečeni su
Pečene posuti šećerom u prahu.
