POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vam je potrebno:
- 6 bjelanjaka
- 100 grama šećera
- 1 kasika oštrog brašna
- 100 grama kokosa
- 1 prasak za pecivo
- 1 decilitar mlijeko
Za kremu vam je potrebno:
- 6 žumanjaka
- 6 kasika šećera
- 6 kasika gustina
- 0.5 litra mlijeka
- 125 grama margarina
- 4 decilitra slatko vrhnje
- 100 grama keksa (Petit buere)
- 5,6 čokoladnih bananica
NACIN PRIPREME:
Prvo ua kremu stavite mlijeko kuhati. Onda umutite zumance sa secerom dok smjesa ne pobijeli.
U onaj odvojeni dio mlijeka razmutite gustin pa dodajte smjesi od zumanjaka,izmiksajte. Stavite u mlijeko koje kuha i mijesajte dok ne postane gusto.
Stavite da se hladi. Za biskvit istucite bjelance u cvrsti snijeg,dodajte secer i jos miksajte. Dodajte brasno,prasak za pecivo i kokos pa lagano promijesajte. Izlijte u kalup u kojeg ste vec stavili papir za pecenje i na 180 stepeni oko 20 minuta.
Kad je biskvit pečen (skiniti ga s papira za pečenje) i preliti ga toplim mlijekom.
U ohlađenu kremu umiksati margarin. Umutiti 2 decilitra slatkog vrhnja i umiksati u kremu. Dodati mljevene kekse u kremu (malo izmiksati s kremom) i nasjeckane bananice. Promiješati. Namazati kremu na pomalo ohlađeni biskvit, premazati ostatkom tučenog vrhnja(2 decilitra) i uživati!
