POTREBNI SASTOJCI:
- 500 grama brašna
- 300 mililitara vode
- 2 zličice soli
- malo ulja
Priprema:
Prvo stavite brasno u posudu pa dodajte so i odmah sipajte svu vodu. Rukom sjedinite i mijesite tijesto dok ne dobijete smjesu bez imalo brasna i grudvica. Podijelite tijesto na dvije jufke i ostavite tijesto neka odstoji 15-ak minuta.
Jufku tijesta oklagijom razvucite nadebljinu oko 1 cm. U pleh za pecenje stavite zlicu ulja,razmazite i stavite koru u njega.
Preko nje prelijte jos jednu zlicu ulja i premaite cijelu koru a postupak ponovite i sa drugom korom.
Ostavite ih da odstoje 20 minuta. Na sto prebacite cist pamucni stolnjak na kojem cete razvuci kore.
Tijesto prebacite na sto. Pocnite razvlaciti kore od sredine sa obje ruke. Razvucite skroz preko stola dok ne postanu tanke. Filujte ih nadjevom po zelji. Izdignite stolanjk i prebacite krajeve kore tako da dobijete pravougaoni oblik a onda pomocu stolnjaka zarolajte. Rukom savijte kao potkovicu i prebacite u podmazan pleh.
Pecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva.
