Fenomenalan recept za ukusne 5-minutne kolačiće s komadićima čokolade koji spajaju savršenu puterastu, mrvičastu teksturu s bogatom mliječnom čokoladom, stvarajući neodoljivo iskustvo u svakom zalogaju.
Spremate ih na sledeci nacin:
POTREBNI SASTOJCI:
– 250 grama mekog margarina ili maslaca
– 1 šoljica šećera u prahu
– 1 jaje
– 110 mililitara suncokretovog ulja
– 1/2 šoljice pšeničnog škroba
– 1 pakiranje vanilin šećera
– 1 paket praška za pecivo
– 5 i pol šoljica brašna
– 120 grama mliječne čokolade
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo zagrijte rernu na 180 stupnjeva i obložite pleh pek papirom.
U zdjeli umutite margarin ili maslac i šećer u prahu dok ne postane glatko.
Onda dodajte jaje i suncokretovo ulje te dobro promiješajte.
Pomiješajte pšenični škrob, vanilin šećer i prašak za pecivo.
Postepeno dodajte brašno i miješajte dok se ne formira tijesto.
Narežite čokoladu na male komadiće i umiješajte je u tijesto.
Onda oblikujte tijesto u male loptice i stavite ih na pripremljeni pleh.
Lagano spljoštite svaku kuglicu dlanom.
Pecite 10-12 minuta, ili dok kolačići ne porumene.
Izvadite ih iz pećnice i stavite na rešetku da se ohlade.
Savjeti:
Nemojte pretjerivati s miješanjem tijesta nakon dodavanja brašna, kako biste izbjegli žilavost.
Pokušajte oblikovati kuglice tijesta iste veličine kako bi se kolačići ravnomjerno ispekli.
Ohladite kolačiće na rešetki nakon pečenja kako bi se stvrdnuli i spriječilo da se previše natope.
Poslužite ih tople s još malo otopljenog čokolade ili uživajte u njima na sobnoj temperaturi uz čašu mlijeka ili šalicu kave.
Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do tjedan dana ili zamrznite do tri mjeseca.
Dodatni savjeti:
Svaka meka sredina ovih kolačića otkriva raskošnu gnjecavu čokoladu koja se nježno topi u ustima, pružajući neodoljivu senzaciju slatke sreće.
Njihova jednostavna priprema čini ih idealnim izborom za brze slastice koje će zadovoljiti čula i osvježiti duh u trenu.
Kolačići odišu mirisom svježe pečenog zadovoljstva, privlačeći svakoga u blizinu svojim primamljivim aromama.
Svatko tko ih okusi bit će zaveden njihovom neodoljivom kombinacijom mekoće i hrskavosti, žudeći za još jednim zalogajem.
Ovi kolačići nisu samo desert – oni su prava umjetnost, stvorena da oplemene svaki trenutak i učine ga slatkim sjećanjem.
