POTREBNI SASTOJCI:
- 350 grama mljevenog keksa
- 200 grama mljevenih oraha
- 20o grama šećera
- 250 grama margarina
I još:
- 2 pudinga od vanilije
- 2 velike žlice brašna
- 2 žlice gustina
- 10 žlica šećera
- litra mlijeka
- 250 grama maragrina
- piškote
- šlag
NAČIN PRIPREME:
U zdjeli pomiješajte mljeveni keks, orahe, šećer i otopljeni margarin. Smjesu iješajte dok se sastojci ne sjedine. Dobijena smjesa ne bi trebala biti previše mekana. Kada su se sastojci svi sjednili ostavite smjesu da se hladi u frižideru. Nakon što je dovoljno odstajala, dijeli se na dva jednaka dijela. Prvi dio se rukom utiskuje u kalup za tortu, čineći donju koru. Drugi dio se također oblikuje u obliku kalupa i njega ćete kasnije iskoristiti kao drugu koru.
ZA kremu je potrebno da puding, brašnp, gustin i šećer pomiješate sa malo mlijeka koje ste odvojili od jednog litra. Ostatak mlijek astavite da se zagrijava na laganoj vatri. Kada je mlijeko zakuhalo dodajte smjesu od pudinga i miješajte dok se smjesa ne zgusne. Jako je bitno konstanatno miješanje kako vam se ne bi stvroile grudvice. Kremu ostavite da se ohladi te u nju kasnije umiješajte 250 grama margarina, koji mora biti prethodno izrađen do glatkoće, kako bi se lakše sjedinio s kremom. Tako dobivena glatka i bogata krema spremna je za nanošenje.
Kada ste sve pripremili krećemo sa slaganjem kolača. Na pripremljenu podlogu od keksa nanosi se prvi sloj kreme – otprilike četvrtina ukupne količine. Preko toga se slaže sloj piškota koje su prethodno kratko umočene u mlijeko, kako bi omekšale i upile dio vlage. Slijedi još jedan sloj kreme, pa red banana narezanih na kolutiće, zatim opet krema, još jedan sloj piškota i preostali dio kreme. Važno je da se slojevi ravnomjerno raspoređuju kako bi torta imala stabilnu strukturu. Na sam vrh se postavlja gornji dio od keksa koji je ranije oblikovan preko folije.
SLoženu tortu je potrebno ohladiti u furideru najbolje bi bilo preko noći kako bi se svi ukusi dobro povezali. Nakon što se torta ohladila preko noći tortu ujutru premažite sa šlagom i ukrasite tortu po vašoj volji.
